大型舞剧《一把酸枣》以百年晋商为背景，讲述的是美丽善良的酸枣与勤劳聪明的小伙计真挚相爱，一把酸枣私定终身。他们抗争并试图改变命运，然而，一把象征爱情的酸枣却被大伙计投放剧毒，酿就了茫茫西口古道上一对生死恋人的千古绝唱……记者曾就《一把酸枣》的创作采访张继刚，他说：“我对舞蹈的把握也集中在展示山西悠久的历史和文化的层面上，其中的团扇舞、算盘舞和小脚舞等都是中国文化一个侧面的展示。这部作品在我的心中酝酿两年，应该说每一段舞蹈都经过深思熟虑，都力争达到精彩。”